シロシメジって言っても、北海道のシロシメジです。
本州にもシロシメジと言われてるのがあるらしいので。
調べてみると「オシロイシメジ」というそうです。
昔は食べてたんですよね。これ。
自分も食べた記憶があります。親がシメジ採りに行って、シロシメジしか採れなかったと言って煮つけにしてたかな？
なんとこれ、2004年頃に「毒キノコ」に分類されているんですよね。
畑シメジと比べるとこの位違います。
匂いもそんなに違いはないかなぁ？微かに薬品ぽい匂いが混ざる気もする。
今年のきのこシーズンも1ヶ月前に終わってるので、もう間違って採って食べることは無いと思いますが気をつけて～。
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